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Croquete de mandioca e carne seca

Bolinho de Arroz bacon e queijo com barbecue de goiaba

Dadinhos de Tapioca com galeia picante de maracujá

Linguiça Artesanal de costela bovina com pão de queijo

Torresmo Pururuca

Carpaccio de Carne de Sol com agrião e pickles de kiwi
Feijão preto com couve mineira e bacon
 
Bacalhau com mandioquinha e ervas
Baião de Dois Vegetariano
com queijo coalho, vinagre e farofinha de milho e banana
 
Salada Amazonas
quiabo, quinoa, queijo coalho, tomate cereja, folhas e vinagrete de laranja
 
Bobó Vegano
shitake e caju com arroz de cooco
Peixada no Leite de Coco
com arroz de pimentos e farofa de milho
 
Moqueca de Maracujá
peixe branco, camarões, com arroz de Castanha-do-Pará
 
Bobó de Camarão
camarão seco e camarão black tiger com arroz de coco
 
Galinhada Caipira
com arroz e quiabos crocantes
 
Bode Cheiroso
cabrito com legumes em próprio molho, cuscuz de ervilhas e cebola roxa
 
Vaca Atolada do Capim Dourado
costeleta bovina coberta por creme de mandioca e farofa de banana e bacon
 
Carne de Sol
com manteiga de chouriço, baião-de-dois, farofa de alho assado, vinagrete e pimenta biquinho
 
A Nossa Cartola
banana flambada com cachaça, queijo, gelado de tapioca e farofinha doce.
 
Pudim de Tapioca
com caramelo de coco queimado
 
Cupuaçu
creme de fruto tropical amazónico com crocante de cajú
 
Cuscuz de Coco
com leite moça
 
Mousse de Chocolate Funcional
sem açúcar, glúten e lactose
 
Clássica
 
Cajá
 
Goiaba
 
Morango e Manjericão
 
Abacaxi e Hortelã
 
Maracujá
 
Abacaxi e Hortelã
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